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饿了么外卖代运营,快手小店,快手商城,饿了么代运营 |
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经过一轮调整后,这个小品牌的外卖营收翻了两三倍。然而即使外卖营收上去了,这家小品牌还是没能在激烈的餐饮市场中活下来。
人力成本高,成为了行业内玩家急需解决的一大难题。但有些外卖代运营公司认为,外卖代运营的行业壁垒在于通过数据能力来提高运营效率,增强餐饮商家的黏性。比如在成立公司后不久,商有、食亨、再惠均大力投入数据系统的建设。
“我没有想到,外卖代运营会一下子涌入那么多资金。”赵云认为,外卖代运营行业在短时间内爆发的主要原因,来自外卖平台的政策变化与餐饮品牌的连锁化、规模化。
“因为品牌外卖本身有长期的品牌沉淀,产品设计非常适合外卖的品类,线上运营由品牌方全面负责,品牌方清楚自己的品类适合怎样的图片、价格以及搭配。”张凯亮说。
经历了去年资本的疯狂追逐,今年外卖代运营行业已然降温不少。“外卖代运营模式很重,行业冷却下来是好事,大家会有更多的理性思考,而不会盲目争夺市场,忽视服务质量。”赵云说。
纯扣点模式,也被认为是健康的收费模式,按效果收费,但这种模式其实是不健康的,代运营和商家之间容易扯皮,存在严重的配合度问题。代运营投入了很多精力出了一套方案,结果商家认为利润低,不愿出推广费,不肯拍摄菜品图等原因,使得运营方案泡汤,这对代运营来说损失较大。
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