服务项目 |
饿了么外卖代运营,快手小店,快手商城,饿了么代运营 |
面向地区 |
全国 |
据他介绍，商有会进行52项诊断，分析门店现有问题，随后帮助其梳理SKU、摄影团队拍摄食物图片、客服团队回复差评等动作来做店铺的基础设施建设，再通过分时段运营，24小时内灵活设置满减，节假日优惠等方式，为门店控制营销成本，提升单量。
对于后来者而言，腰部，甚至尾部的公司，则是目标群体。腰部客户是他们的核心客户群体，“腰部客户有很强的付费意愿，需要有人帮助搭建外卖运营体系，也有一定的付费能力，市场体量也比较大。”
“我没有想到，外卖代运营会一下子涌入那么多资金。”赵云认为，外卖代运营行业在短时间内爆发的主要原因，来自外卖平台的政策变化与餐饮品牌的连锁化、规模化。
餐饮品牌的外卖生意几乎完全依托于外卖平台，流量、用户、配送、营销、运营都会受到平台的影响。因此，帮助商家整合外卖与门店业务，打通线上线下流量，建立全域会员，成为了商有差异化发展的方向。
“因为品牌外卖本身有长期的品牌沉淀，产品设计非常适合外卖的品类，线上运营由品牌方全面负责，品牌方清楚自己的品类适合怎样的图片、价格以及搭配。”张凯亮说。
而线上的数据则和外卖平台的算法、模型、流量购买、线上菜单、活动、优惠等息息相关，伴随着平台规则的不断变化需要做出实时的调整和响应，这就是精细化运营的基础。
纯扣点模式，也被认为是健康的收费模式，按效果收费，但这种模式其实是不健康的，代运营和商家之间容易扯皮，存在严重的配合度问题。代运营投入了很多精力出了一套方案，结果商家认为利润低，不愿出推广费，不肯拍摄菜品图等原因，使得运营方案泡汤，这对代运营来说损失较大。
基本服务费+扣点每个月几百块钱的基本服务费，再加上扣点，能代运营的利益。不管效果有没有，代运营的资源投入，有基本保障。这种模式的缺点是，一旦店铺的单量上升，商家会不续约，撇开代运营。当然原因不止这些，导致单量上升也会出现很多商家不续约的状况。
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